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Pinaroli fritti
Da Cavallo Pazzo Ven 12 Ott 2018, 11:13
Ingredienti per 4 persone:
6 pinaroli, 3 uova, farina, pangrattato, sale, pepe, noce moscata, olio.
Pulire i pinaroli eliminando cuticola, spugne e gambi.
Tagliare i funghi a fette e passarle nella farina.
Sbattere le uova, aggiungendo sale, pepe e noce moscata.
Prendere le fette dei funghi e passarle nell’uovo sbattuto, poi nel pangrattato.
Friggere in olio bollente ed asciugare su carta assorbente da cucina.
Servire con verdure fresche.
6 pinaroli, 3 uova, farina, pangrattato, sale, pepe, noce moscata, olio.
Pulire i pinaroli eliminando cuticola, spugne e gambi.
Tagliare i funghi a fette e passarle nella farina.
Sbattere le uova, aggiungendo sale, pepe e noce moscata.
Prendere le fette dei funghi e passarle nell’uovo sbattuto, poi nel pangrattato.
Friggere in olio bollente ed asciugare su carta assorbente da cucina.
Servire con verdure fresche.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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