Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Scorfano alla liparota
Pagina 1 di 1
Scorfano alla liparota
Da Cavallo Pazzo Mar 01 Set 2015, 11:55
Scorfano alla liparota
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1kg. di scorfano, 2 pomodori, 2 cipolle, una manciata di olive verdi, una manciata di capperi, qualche foglia di basilico, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 bicchiere di vino bianco secco, qualche cucchiaiata d'olio di oliva, sale, pepe.
Pulire i pesci, squamarli, eliminare le interiora e le lische, poi lavarli accuratamente sotto il getto dell'acqua corrente.
Sbucciare e affettare le cipolle, farle soffriggere in una casseruola con l'olio caldo, lavare i pomodori, ridurli a cubetti e unirli alla cipolla.
Cospargere di olive, capperi, basilico, salate e pepate. Cuocere il sugo per 10 minuti.
Poi adagiare i pesci, irrorare con il vino e lasciare evaporare, regolare sale e pepe e bagnare con un mestolo d'acqua calda.
Coprire il recipiente e cuocere per 30 minuti.
Infine, spolverizzare di prezzemolo tritato e portare in tavola, accompagnando da qualche fetta di pan tostato.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1kg. di scorfano, 2 pomodori, 2 cipolle, una manciata di olive verdi, una manciata di capperi, qualche foglia di basilico, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 bicchiere di vino bianco secco, qualche cucchiaiata d'olio di oliva, sale, pepe.
Pulire i pesci, squamarli, eliminare le interiora e le lische, poi lavarli accuratamente sotto il getto dell'acqua corrente.
Sbucciare e affettare le cipolle, farle soffriggere in una casseruola con l'olio caldo, lavare i pomodori, ridurli a cubetti e unirli alla cipolla.
Cospargere di olive, capperi, basilico, salate e pepate. Cuocere il sugo per 10 minuti.
Poi adagiare i pesci, irrorare con il vino e lasciare evaporare, regolare sale e pepe e bagnare con un mestolo d'acqua calda.
Coprire il recipiente e cuocere per 30 minuti.
Infine, spolverizzare di prezzemolo tritato e portare in tavola, accompagnando da qualche fetta di pan tostato.
Cavallo Pazzo- Motorhome
Argomenti simili» Scorfano alla Mediterranea
» Scorfano in umido
» Scorfano e spaghetti
» Scorfano all’Ortolana
» Scorfano Arrosto
» Scorfano in umido
» Scorfano e spaghetti
» Scorfano all’Ortolana
» Scorfano Arrosto
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
Sagra degli gnocchi 2024.pdf
» 26 maggio 2024 Camminata e pranzo benefico a Vigliano d'Asti
» Firenze, Lucciolata alle Pendici del Monte Morello
» Micciano e la Valle dell’Adio
» Grotta Giusti al tramonto
» Tour pomeridiano sul Montalbano
» Tour Canyon di Calignaia
» Dal Masso delle Fanciulle al Castello dei Vescovi
» Badia di Moscheta trekking nella Valle dell'Inferno
» Acquatrek: Le Piscine del Diaterna
» Le Cascate di San Godenzo
» “Festival Arte & Natura”
» Il Santuario di Ercole Vincitore a Tivoli – Ingresso Gratuito
» Villa Adriana a Tivoli con archeologa – Ingresso Gratuito
» Museo del Teatro Argentina. Apertura Straordinaria
» Sagra della lumaca
» Milano - Festival di teatro popolare gratuito
» Esplora la Valpolicella con Cantina Vogadori: Un Weekend di Esplorazioni Enologiche!
» “Creazioni Artigiane Artiste e Fiori”
» Palestrina. Museo Archeologico e Santuario della Fortuna Primigenia
» Roma. I capolavori di Galleria Colonna e i suoi giardini
» Roma: il Parco degli Acquedotti con l’archeologa
» "ARTinCLUB 12": rassegna di pittura a Lido di Camaiore
» XVII Sagra degli Gnocchi
» Sagra degli Arrosticini a Castelnuovo di Porto