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Crouzet della Valle Stura
Da Mauro.B Lun 19 Dic 2016, 16:54
Crouzet della Valle Stura
Farina, acqua, olio
PREPARAZIONE
Unire gli ingredienti in un impasto morbido.
Dividere l’impasto in pezzi; formare un rotolino da tagliare in piccoli pezzi; ciascun pezzo va fatto strisciare sotto il pollice in modo da ricavare delle piccole conchette di forma simile alle orecchiette.
Buttare i crouzet nell’acqua salata bollente per circa 10 minuti.
Farina, acqua, olio
PREPARAZIONE
Unire gli ingredienti in un impasto morbido.
Dividere l’impasto in pezzi; formare un rotolino da tagliare in piccoli pezzi; ciascun pezzo va fatto strisciare sotto il pollice in modo da ricavare delle piccole conchette di forma simile alle orecchiette.
Buttare i crouzet nell’acqua salata bollente per circa 10 minuti.
Mauro.B
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