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Pleurotus Ostreatus alla Griglia
Da Apollo Mar 18 Gen 2022, 08:49
Ingredienti per 4 persone:
6 cappelle di Pleurotus Ostreatus, 2 spicchi d’aglio,
prezzemolo, 5 cucchiai di olio,
1 limone, sale, pepe.
Fare una salsetta cucinando l’olio con il succo di 1/2 limone, il sale, il pepe, l’aglio tagliato a metà ed il prezzemolo.
Mettete a bagno nella salsina i cappelli dei Pleurotus dopo averli ben lavati e tolto il gambo per renderli piani, rivoltandoli più volte.
Scolateli e fateli cuocere in una griglia ben calda, rigirandoli per una cottura uniforme.
6 cappelle di Pleurotus Ostreatus, 2 spicchi d’aglio,
prezzemolo, 5 cucchiai di olio,
1 limone, sale, pepe.
Fare una salsetta cucinando l’olio con il succo di 1/2 limone, il sale, il pepe, l’aglio tagliato a metà ed il prezzemolo.
Mettete a bagno nella salsina i cappelli dei Pleurotus dopo averli ben lavati e tolto il gambo per renderli piani, rivoltandoli più volte.
Scolateli e fateli cuocere in una griglia ben calda, rigirandoli per una cottura uniforme.
Apollo- Picchetto
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