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Birre artigianali italiane e cooking show

DOMENICA 22 MAGGIO 2016 dalle 12:00 alle 21:00
LUNEDI' 23 MAGGIO 2016 dalle 12:00 alle 19:00

OPIFICIO ROMAEUROPA Via dei Magazzini Generali, 20/A (Ostiense) ROMA

Sito: www.birragourmet.it

Hashtag ufficiale: #BirraGourmet2016

✦ ✧ ::: BIRRIFICI ::: ✦ ✧
Birra Almond '22
BAI - Birra Artigianale Italiana
BIRRA BARBANERA
Birra del Borgo
Birra Losa Eventi
Birra Troll Birreria Troll (brew pub)
Birra TURAN
Eastside
IBEER

✦ ✧ ::: OSTERIA di EXCELLENCE ::: ✦ ✧
Osteria Fernanda
Osteria di Monteverde
Osteria dell'Orologio

Per accompagnare le degustazioni di birra, sarà presente un’area food, l’OSTERIA di EXCELLENCE, dove assaggiare i menu appositamente pensati per l’evento dagli Chef di Osteria Fernanda (Davide Del Duca), Osteria di Monteverde (Roberto Campitelli) e Osteria dell'Orologio (Marco Claroni).

✦ ✧ ::: COOKING SHOW::: ✦ ✧

Per Birra Gourmet Simonmattia Riva, Campione Mondiale dei Biersommelier 2015, ha la responsabilità degli abbinamenti delle birre in occasione dei cooking show in programma domenica 22 maggio:
- alle ore 12.30 lo Chef Marco Martini (The Corner) prepara il tortello di mortadella, pizza bianca e pistacchio.
- alle ore 13.30 cooking show dello Chef Giuseppe di Iorio (Aroma Restaurante 1 stella Michelin).
- alle ore 18.00 lo Chef Nikita Sergeev (Ristorante L'Arcade) prepara il raviolo del plin con hummus, riduzione di birra, mascarpone e uova d’aringa.
- alle ore 19.00 lo Chef Stefano Marzetti (Mirabelle Splendide Restaurant) prepara il salmone glassato alla birra con cremoso al gorgonzola, aglio fermentato, arachidi e spugna di chili.

Molte le novità di quest’anno, con numerosi eventi speciali. I migliori esperti del settore e i rappresentanti di importanti birrifici artigianali partecipano a workshop tematici, incontri business to business e tavole rotonde.

La grande novità di quest'anno è anche la collaborazione con FOOD CONFIDENTIAL e l'apertura dell'evento al PUBBLICO di appassionati.

GLI ESPOSITORI FOOD: Bedogni, Boscovivo Tartufi, Birstrò, Steccolecco e Jimmy Jus.

I PARTNER: Anice Verde Catering e Scuole di Cucina; Associazione Professionale Cuochi Italiani; A Tavola con lo Chef; I.P.S.E.O.A Tor Carbone; Les Chefs Blancs; Olio Clara; Segafredo; La Pecora Nera; Food Confidential; Osteria Fernanda; Osteria di Monteverde; Osteria dell'Orologio; Radio Godot.

✦ ✧ ::: Ingresso PUBBLICO ::: ✦ ✧
1
1 Calice degustazione
1 Degustazione di La Gourmet, la birra creata appositamente per l'evento
10 €

✦ ✧ ::: Accrediti OPERATORI e STAMPA ::: ✦ ✧
Per richiedere l'accredito compilare il form disponibile a questo linkhttp://bit.ly/BirraGourmetACCREDITI

All'interno dell'evento potrai cambiare gli Euro in Gettoni
1 GETTONE = 2 Euro
Ogni degustazione di birra artigianale italiana da 0,20 cl ha il prezzo di 1 Gettone
Ogni piatto gourmet ha un prezzo che varia dai 2 ai 4 Gettoni

PREVIEW Birra Gourmet: 3 maggio dalle 12.30 alle 13.30 presso Castel Romano Outlet, cooking show di Giuseppe di Iorio, Chef Aroma Restaurant e abbinamenti con birra artigianale

BIRRA GOURMET
Opificio Romaeuropa
Via dei Magazzini Generali, 20/A (OSTIENSE) ROMA
DOMENICA 22 MAGGIO 2016 12:00 - 21:00
LUNEDI' 23 MAGGIO 2016 12:00 - 19:00

Anteprima Operatori: Domenica e Lunedì dalle 11:00 alle 12:30

Per INFO:

foodshowitalia@gmail.com
338.1011141 Matteo Manganelli