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I Canunsei di Sant’Antonio
Da Cavallo Pazzo Mer 09 Gen 2013, 07:59
I Canunsei di Sant’Antonio – Dal 9 al 20 Gennaio 2013 a Castelcovati in provincia di Brescia si tiene la quinta edizione della Sagra dei Canunsei de Sant’Antone, una festa indetta per i festeggiamenti Patronali che ha come protagonista le specialità tipiche del paese. La tradizione locale vuole che nel giorno dedicato al santo patrono le famiglie si riuniscano attorno alla tavola per gustare la tipica specialità rappresentata dai canunsei, che sono dei ravioli, ripieni di pangrattato e parmigiano e vengono serviti con burro e salvia; sono preparati in casa il giorno precedente, ovviamente con pasta fatta a mano. Anche le trattorie del paese ed i ristoranti in questo periodo di festa proporranno menù da 20 euro a base di canunsei.
Fonte: travel.fanpage.it
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