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Mangia a Pia'
Da Cavallo Pazzo Gio 14 Giu 2012, 08:06
Chatillon (AO)
il 17 giugno 2012
Passeggiata enogastronomica a Chatillon dedicata al “boudin“, uno dei salumi tipici della Valle d‘Aosta.
La Pro Loco di Chatillon organizza un evento di grande importanza domenica 17 giugno 2012 nel Comune di Chatillon dal titolo "Mangia a Pià - Percorso del Boudin".
Si tratta di una passeggiata enogastronomica non competitiva per le vie del paese, passando attraverso i luoghi più caratteristici del nostro territorio e all'ombra dei nostri 3 castelli; 7 tappe per 7 piatti e 7 vini.
Con un grande protagonista, il BOUDIN, tipico salume valdostano, che avrà numerosi piatti dedicati!
Ecco il programma:
prima tappa – Aperitivo
Pizza alla valdostana e boudin impanati con miele;
seconda tappa – Antipasti freddi
Affettati misti, lardo e castagne. insalatina di mele al miele;
terza tappa – Antipasti caldi
Flan di patate e boudin con fonduta, gâteau di verdure alla valdostana. zucchine al gratin;
quarta tappa – Primi
Gnocchi di boudin con burro e timo selvatico, zuppetta di Cogne;
quinta tappa – Sorbetto alla mela verde e Fripon;
sesta tappa – Secondi
Involtino di cavolo con boudin, brasato all‘Enfer con controno di polenta e carotine al burro;
settima tappa – Dolci
Torta al miele, panna cotta alla menta e cioccolato.
Info Proloco - 340.8346631 Pro Loco
Fonte Finesettimana
il 17 giugno 2012
Passeggiata enogastronomica a Chatillon dedicata al “boudin“, uno dei salumi tipici della Valle d‘Aosta.
La Pro Loco di Chatillon organizza un evento di grande importanza domenica 17 giugno 2012 nel Comune di Chatillon dal titolo "Mangia a Pià - Percorso del Boudin".
Si tratta di una passeggiata enogastronomica non competitiva per le vie del paese, passando attraverso i luoghi più caratteristici del nostro territorio e all'ombra dei nostri 3 castelli; 7 tappe per 7 piatti e 7 vini.
Con un grande protagonista, il BOUDIN, tipico salume valdostano, che avrà numerosi piatti dedicati!
Ecco il programma:
prima tappa – Aperitivo
Pizza alla valdostana e boudin impanati con miele;
seconda tappa – Antipasti freddi
Affettati misti, lardo e castagne. insalatina di mele al miele;
terza tappa – Antipasti caldi
Flan di patate e boudin con fonduta, gâteau di verdure alla valdostana. zucchine al gratin;
quarta tappa – Primi
Gnocchi di boudin con burro e timo selvatico, zuppetta di Cogne;
quinta tappa – Sorbetto alla mela verde e Fripon;
sesta tappa – Secondi
Involtino di cavolo con boudin, brasato all‘Enfer con controno di polenta e carotine al burro;
settima tappa – Dolci
Torta al miele, panna cotta alla menta e cioccolato.
Info Proloco - 340.8346631 Pro Loco
Fonte Finesettimana
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