Gran Prix della Carne

Isola della Scala (VR)

Ente Fiera di Isola della Scala organizza dal 19 al 22 maggio 2011 il “Gran Prix della Carne e Mostra Mercato degli Animali”. Si tratta della prima manifestazione dedicata alla carne regionale, che prevede, oltre alle degustazioni, ai corsi di cucina e ai concorsi culinari, convegni di settore dedicati ad una realtà gastronomica ed economica che trova il Veneto al primo posto in termini produttivi a livello nazionale. In questa regione, infatti, viene prodotto circa il 50% della carne bovina consumata nel nostro Paese, come pure il Veneto detiene la leadership nella produzione di carni avicole ed è nei primissimi posti per quanto concerne le produzioni suinicole. In particolare la provincia di Verona - soprattutto nell’area della pianura veronese, nei territori di Isola della Scala, Bovolone, Mozzecane, Nogara, Nogarole Rocca, ecc. - sono concentrate alcune delle realtà produttive più importanti a livello nazionale ed internazionale, sia per quanto riguarda le produzioni bovine che quelle avicole e suine. Si tratta, pertanto, di un polo zootecnico tra i più prestigiosi a livello europeo. L’Ente Fiera dunque, attraverso il Gran Prix della Carne Veneta, intende promuovere, comunicare, qualificare ulteriormente l’alto livello qualitativo raggiunto dalle produzioni di carne nella nostra regione che trova nella pianura veronese una punta di diamante. La manifestazione verrà ospitata nell’area fieristica di Pra' Piganzo già sede della Fiera del Riso in una tensostruttura di 2.400 mq. Saranno destinate agli espositori un’area coperta di 500 mq. e un’area scoperta di 2.000 mq. Negli stand verranno proposte carni del settore avicolo, suinicolo e bovino per garantire al visitatore l’ampia scelta di piatti della tradizione gastronomica locale e regionale.

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