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Corvina in bellavista
Da Oasi Blu Gio 23 Lug 2020, 16:29
Ingredienti per 2 persone:
1 corvina da 800gr., 1 cipolla, noce moscata, pangrattato, 1 bicchiere di vino bianco secco, 3 pomodorini, 2 patate, prezzemolo, olio d’oliva, burro, sale e pepe.
Pulire e squamare il pesce.
Soffriggere in una grossa padella olio, burro, prezzemolo e cipolla tritati.
Appena la cipolla imbiondisce aggiungere il pesce, con i pomodorini, il vino, una grattatine di noce moscata.
A metà cottura aggiungere le patate (già fritte e tagliate a fettine in precedenza).
A fine cottura spolverare il tutto con un velo di pangrattato.
1 corvina da 800gr., 1 cipolla, noce moscata, pangrattato, 1 bicchiere di vino bianco secco, 3 pomodorini, 2 patate, prezzemolo, olio d’oliva, burro, sale e pepe.
Pulire e squamare il pesce.
Soffriggere in una grossa padella olio, burro, prezzemolo e cipolla tritati.
Appena la cipolla imbiondisce aggiungere il pesce, con i pomodorini, il vino, una grattatine di noce moscata.
A metà cottura aggiungere le patate (già fritte e tagliate a fettine in precedenza).
A fine cottura spolverare il tutto con un velo di pangrattato.
Oasi Blu- Caravan
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