Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Bucatini mollica e acciughe
Pagina 1 di 1
Bucatini mollica e acciughe
Da Cavallo Pazzo Mar 05 Set 2017, 11:01
Bucatini mollica e acciughe
Ingredienti per 4 persone
400 g di bucatini, 100 g di acciughe sotto sale, 1/2 peperoncino piccante, 300 g di finocchietto selvatico, 1 manciata di prezzemolo,
120 g di pane raffermo, 1 spicchio di aglio, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 20 g di uvetta, 20 g di pinoli, sale.
Procedimento
Mettete a bagno l'uvetta in una tazza con acqua tiepida, lavate e sciacquate con cura le acciughe, eliminate ogni residuo di lische e spezzettatele.
Fate imbiondire in 4 cucchiai di olio extravergine l'aglio e il peperoncino tritato, eliminate l'aglio, unite le acciughe e scioglietele a calore leggero schiacciandole con una forchetta.
A fuoco spento unite i pinoli, l'uvetta scolata e asciugata e mescolate per 1 minuto.
Eliminate la crosta del pane e passate la mollica sulla grattugia a buchi larghi, mettete i piccoli grumi in un padellino antiaderente con il rimanente olio extravergine e fate prima ammorbidire e poi tostare, al termine salate.
Lavate e pulite il finocchietto, mettetelo in una pentola con abbondante acqua, portate a bollore quindi eliminatelo, lessatevi al dente i bucatini e scolateli.
Conditeli con la mollica, unite il prezzemolo tritato, la salsa di acciughe, mescolate e servite subito in tavola.
Ingredienti per 4 persone
400 g di bucatini, 100 g di acciughe sotto sale, 1/2 peperoncino piccante, 300 g di finocchietto selvatico, 1 manciata di prezzemolo,
120 g di pane raffermo, 1 spicchio di aglio, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 20 g di uvetta, 20 g di pinoli, sale.
Procedimento
Mettete a bagno l'uvetta in una tazza con acqua tiepida, lavate e sciacquate con cura le acciughe, eliminate ogni residuo di lische e spezzettatele.
Fate imbiondire in 4 cucchiai di olio extravergine l'aglio e il peperoncino tritato, eliminate l'aglio, unite le acciughe e scioglietele a calore leggero schiacciandole con una forchetta.
A fuoco spento unite i pinoli, l'uvetta scolata e asciugata e mescolate per 1 minuto.
Eliminate la crosta del pane e passate la mollica sulla grattugia a buchi larghi, mettete i piccoli grumi in un padellino antiaderente con il rimanente olio extravergine e fate prima ammorbidire e poi tostare, al termine salate.
Lavate e pulite il finocchietto, mettetelo in una pentola con abbondante acqua, portate a bollore quindi eliminatelo, lessatevi al dente i bucatini e scolateli.
Conditeli con la mollica, unite il prezzemolo tritato, la salsa di acciughe, mescolate e servite subito in tavola.
Cavallo Pazzo- Motorhome
Argomenti simili» Spaghetti con la mollica
» Orecchiette e cavoli con mollica fritta
» Bucatini all’Amatriciana
» Acciughe in teglia
» Bucatini alla pizzaiola al forno
» Orecchiette e cavoli con mollica fritta
» Bucatini all’Amatriciana
» Acciughe in teglia
» Bucatini alla pizzaiola al forno
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
TRONY.pdf
» RI-QUADRI 70 – ANCONA
» Festa Solidale del Sorriso
» L'Infiorata del Corpus Domini a Castelraimondo (MC)
» OmoGirando le mostre “Premio Leonardo Sciascia amateur d’estampes” e "Rifrazioni" - Roma
» OmoGirando il Quartiere Isola - Evento MilanoPride 2024
» Visita al Parco Archeologico di Tuscolo (RM)
» Roma. Sant'Ignazio da Loyola in serale: la chiesa del 3D
» Roma Sotterranea. Le Case Romane del Celio
» Festa dell'Oratorio di Brembate Sotto
» Monza Sagra della Valtellina, con prodotti tipici
» Festa della Repubblica tra Gusti e Festeggiamenti
» Festa della Mietitura 2024
» OmoGirando la casa museo di Hendrik Christian Andersen - Evento SanLorenzoPride 2024 - Roma
» BEERGHEM XXII Edizione
» RI-QUADRI 69 – RIMINI
» Porta Magica e Trofei di Mario. Apertura Straordinaria a Roma
» CANTINE APERTE 2024
» BOOK COMIX – SALONE DEL LIBRO E DEL FUMETTO
» 2 giugno 2024 Triathlon del trattorista a Vigliano d'Asti
» Camminata e pranzo benefico a Vigliano d'Asti
» Firenze, Lucciolata alle Pendici del Monte Morello
» Micciano e la Valle dell’Adio
» Grotta Giusti al tramonto
» Tour pomeridiano sul Montalbano