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Sformato di uova con pomodori e cipolllotti
Da Cavallo Pazzo Mar 29 Set 2015, 10:12
Sformato di uova con pomodori e cipolllotti
Per 4 persone:
4 o 6 uova, 1 cucchiaio colmo di farina, 1,5 dl di latte intero, 6 piccoli pomodori, 2 cipollotti sottili, sale, pepe, origano, olio.
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele.
Unitevi sale, pepe e la farina.
Mescolate bene e diluite con il latte.
Versate questa pastella in una pirofila oleata (oppure rivestita con carta da forno).
Sistemate qua e là i pomodori tagliati in 3 fette orizzontali e i cipollotti tagliati a spicchi sottilissimi oppure a fette.
Cospargete la superficie con origano e cuocete nel forno già caldo a 180° per 35 minuti circa.
Nota: E' un piatto perfetto anche per un picnic, da preparare con diverse ore di anticipo.
Per 4 persone:
4 o 6 uova, 1 cucchiaio colmo di farina, 1,5 dl di latte intero, 6 piccoli pomodori, 2 cipollotti sottili, sale, pepe, origano, olio.
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele.
Unitevi sale, pepe e la farina.
Mescolate bene e diluite con il latte.
Versate questa pastella in una pirofila oleata (oppure rivestita con carta da forno).
Sistemate qua e là i pomodori tagliati in 3 fette orizzontali e i cipollotti tagliati a spicchi sottilissimi oppure a fette.
Cospargete la superficie con origano e cuocete nel forno già caldo a 180° per 35 minuti circa.
Nota: E' un piatto perfetto anche per un picnic, da preparare con diverse ore di anticipo.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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