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Polpettine di pollo al sesamo
Da Paride53 Mer 12 Ott 2011, 13:43
Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo di circa 500 gr, 2 uova, 30 gr di mollica di pane, sale, pepe, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, farina, pangrattato, semi di sesamo, olio per friggere.
Disossate il petto di pollo e tritate la carne. Mettetela in una ciotola e unitevi sale, pepe, il prezzemolo, un uovo intero, e la mollica di pane sbriciolata.
Mescolate bene e formate delle polpettine di circa 2 cm di diametro. Passatele nella farina, poi nell'uovo intero sbattuto con sale e pepe e infine nel pangrattato mescolato con semi di sesamo.
Friggete per circa 10/15 minuti e deponete su carta assorbente. Potete presentare assieme alle polpette una ciotolina di ketchup.
Disossate il petto di pollo e tritate la carne. Mettetela in una ciotola e unitevi sale, pepe, il prezzemolo, un uovo intero, e la mollica di pane sbriciolata.
Mescolate bene e formate delle polpettine di circa 2 cm di diametro. Passatele nella farina, poi nell'uovo intero sbattuto con sale e pepe e infine nel pangrattato mescolato con semi di sesamo.
Friggete per circa 10/15 minuti e deponete su carta assorbente. Potete presentare assieme alle polpette una ciotolina di ketchup.
Paride53- Picchetto
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